教員データベース - 小林　麻貴 | 神戸学院大学

（最終更新日 : 2026-08-19 10:40:42）

コバヤシ　マキ KOBAYASHI MAKI
小林　麻貴

所属

神戸学院大学栄養学部栄養学科

職種助教

学歴
2009/03 (学位取得)	神戸大学農学修士（2009年3月　神戸大学）
2014/03 (学位取得)	武庫川女子大学食物栄養学博士（2014年3月　武庫川女子大学）

職歴
2017/04/01 ～	神戸学院大学栄養学部栄養学科助教

著書・論文歴
2022/04	論文	兵庫県内の保育所（園）での行事食の継承への取り組み日本家政学会誌 73 (4),1-12頁 (共著)
2021/06	論文	6-Methylsulfinylhexyl Isothiocyanate Inhibits Cell Cycle Progression in Quiescent JB6 Cells Stimulated with Epidermal Growth Factor Annual Research & Review in Biology 36 (6),19-28頁 (共著)
2021/03/04	著書	サクセス管理栄養士・栄養士講座　栄養教育論 (共著)
2021/02/20	著書	行事食Handbook (共著)
2020/02	著書	栄養科学イラストレイテッド　微生物学 (共著)
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研究テーマ
さまざまなライフステージにおける食生活状況調査
乳酸発酵豆乳の脂質代謝改善作用
学校給食中に含まれる鉄分量の実態
行事食の取り組み状況調査